Dailymama.net / Аллергия на говядину у ребенка

Аллергия на говядину у ребенка

Одной из самых распространенных форм аллергий на сегодняшний день является пищевая аллергия. Она появляется, когда иммунитет человека, чаще всего ребенка, воспринимает тот или иной продукт, как что-то чужое или инородное. Что же делать, если у вашего малыша аллергия, например, на говядину?

Особенности аллергии на говядину


Симптомы данного заболевания могут отличаться в зависимости от продукта, на который возникла аллергическая реакция. Так может быть расстройство, сыпь или в худшем случае – анафилактический шок.
Аллергия на говядину – редкая форма пищевой аллергии. Это обусловлено тем, что после термической обработки все возможные животные белки, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию, стают безопасными. Более всего подвержены этому заболеванию люди, которые любят поесть сырое мясо или сырой фарш со специями. Но в любом случае, прежде, чем делать выводы об аллергии, нужно понять на что именно она возникла. Животные белки бывают разные и такие же могут содержаться и в другом виде мяса.
У ребенка, как видите, получить аллергию на говядину, достаточно мало шансов. Но все же стоит знать, какие могут наблюдаться симптомы.

Симптоматика аллергии


Основными аллергенными белками считают сывороточный альбумин и гамма-глобулин. Если присутствует аллергия на них, то, скорее всего, у вас будут нарушения работы ЖКТ. Также наблюдаются:

аллергия на говядину
Основной причиной последнего симптома ученые считают альфа-галактозу. Это вещество, которое входит в состав говядины. Как думают ученые, альфа-галактоза вырабатывается у млекопитающих, у человека же на нее иммунитет. И именно во время столкновения антител с этим веществом появляется такая реакция организма, как анафилаксия.
Аллергическая реакция может наступить как сразу после употребления в пищу говядины, так и через несколько часов.

Как лечить?


Чтобы понять, есть ли у вас или у вашего ребенка данный вид аллергии, обратитесь к аллергологу. Он сделает кожные пробы и возьмет анализ крови. Также проводиться определенная диагностика на уровень иммуноглобулина G.
Если же все тесты оказались положительными, то лучшим способом для вас избежать аллергии на говядину или другие виды мяса, это стать вегетарианцем.
Если у вас аллергия на мясо, то есть такой вид вегетарианства, как песко-вегетарианство. Его особенность в том, что вы не едите любое мясо, но можете кушать рыбу. Чтобы пополнить запас белков, можно употреблять сою, бобы, молочные продукты.
Видео: «Пищевая Аллергия у Ребенка - Ранок - Інтер»

17-01-2018, 18:15
Вернуться назад