В чем же особенность аллергии на гречку?
Не зависимо от возраста у любого человека может проявиться. И у человека, который уже много раз ее ел, и у младенца, который только ее пробует.
Считалось практически невозможным иметь аллергическую реакцию на эту крупу, ведь это чуть ли не постоянное блюдо в диете аллергиков.
Что касается науки, то это можно легко объяснить. Поскольку аллергия на пищу – это, по сути, реакция организма на белки. То есть иммунитет считает белок из пищи чем-то чужим. А то, что гречка содержит очень большое количество белков, известно давно. В этом ее основная ценность и полезность.
Раньше подобную аллергию считали всего лишь индивидуальной особенностью человека.
Особенности аллергии у взрослых
Основными симптомами у взрослых людей являются опухшие губы, сыпь в виде крапивницы. Первое, что нужно сделать в таком случае, так это выпить антигистаминное средство. Потом можно сдать анализы. Это поможет выявить истинные причины подобных симптомов и найти перекрестные аллергии, которые могут также вызывать такую реакцию от гречки.
Если вы заметили подобную реакцию организма на гречку у себя или у вашего ребенка, то нужно, кроме принятия антигистаминных препаратов, сделать все, чтобы убрать аллерген из меню аллергика. Также стоит убрать и другие продукты, которые считаются аллергенами. Лучше придерживаться специальной диеты.
Особенности аллергии у детей
Каша из гречки часто находиться в рационе ребенка. Но если вы заметили сыпь, насморк, который сложно объяснить, то возможно стоит обратиться к педиатру или аллергологу. Они подтвердят или опровергнут аллергию у ребенка.
Пока вы ждете результатов анализов и тестов, лучше готовить малышу максимально гипоаллергенное меню.
К сожалению, аллергия на гречку – это не миф, а уже реалии нашей жизни. Поэтому если имеются любые подозрения, обратитесь к врачу и выясните все раз и навсегда.
